這次到東京，完全走放空行程，沒有排很緊的行程，因為一個禮拜前過年帶家人去韓國玩，回來後身體一直不是很舒服，還連續高燒三四天，還好去日本前退燒了，剛好可以去日本休養！東京姊姊家住在日比谷線的入谷站，只有姪女因為念東京的大學所以住那，其他人都在老家，所以很幸運我和朋友能有空房可以去擠一擠。飛去的當天姊姊特地傳訊息跟我說他們家附近，有一間一定要吃的海鮮丼！中午必排隊，叫我們一定要在開店前半小時去排，這間店的所有材料是從築地市場直送！且姊姊說他覺得比築地市場很多店CP值還高，都是當地人去吃，用料新鮮又大方～看著姊姊傳的照片，我和朋友口水直流！決定找一天早上就去排隊！！！
第一天到姐姐家時已是晚餐時間，想說到處晃晃吃點東西，老實說住宅區真的沒有什麼東西可以吃，我們有走到割烹さいとう（齊藤鮮魚）看一下，但發現它的晚餐菜單很貴啊～～～～～～果然只有中午能來，最後超市逛逛後去吃了在這住宅區，很難得營業到凌晨兩點的油そば“万人力”，小小一間店，每次經過人都很多～一份叉燒油麵才¥650，經濟又實惠難怪人很多～離入谷站也超近！
http://www.banninriki.com/menu.html
好了我離題了，講回齊藤～第三天準備要從姊姊家離開搬去台場日航飯店跟朋友一起住，早上睡到自然醒、悠閒的逛了個超市後，想到齊藤鮮魚我們還沒去吃啊～～～一看時間是1040，往對街一喵已開始排隊，趕緊過馬路跟著排隊。
我們去排的這天是週六，1100開門，還好有想到趕緊來排，不然真不知道要等到啥時，排隊時，就會先拿到菜單，所有人都是在外面點好餐，等到有位置時會叫你進去。
姊姊瘋狂推薦，這間店的重點是生魚片！還提醒我們若真的很餓再點大盛，且兩個人都點生魚量會太多，會吃不完。拿到Menu時，有一張A4前後兩面只有4個餐，這張上應該是太多觀光客慕名來吃主要點的，所以只有這四道有英文簡體中文和韓文，分別是一般size海鮮丼（可選生魚片蓋飯或是白飯分開放） ¥850、大碗的海鮮丼（具の大盛り）（可選生魚片蓋飯或是白飯分開放）¥1050、海膽定食¥3000（真的是給你一整盒的海膽）、特上定食¥2500（份量多大傻眼，看到隔壁桌壯男點這份，配著啤酒，很像很爽，但看到他吃到後面表情有點痛苦哈哈，可見它份量之大）。另外一份Menu滿滿的，親子丼¥1050、刺身定食¥950、看到比較多人點的有穴子定食，兩條長長的星鰻烤的焦香淋上醬汁蓋在飯上，星鰻的長度比飯盒還長、天丼定食，看著旁邊的客人送餐來，飯上滿滿的炸海鮮，真的滿出來，但我任性的要說我最愛的天丼，還是前幾年在日本橋吃的金子半之助（聽說台灣的還好？）、還有煮魚、薑汁燒肉定食，蠻多不是海鮮的餐點可以選擇、一般刺身、生蠔等等可以點，午間套餐的價位都不高。
排了一下下就輪到我們點餐了，忘了姐姐的提醒，看著照片覺得應該份量還可以，所以點了一份海鮮丼、一份大盛海鮮丼和一瓶Asahi ，1100準時開門讓我們進去，聽說他把齊藤鮮魚旁邊兩家的店面都買下，都叫做割烹さいとう，有時人多兩間店內都會安排客人坐，但這天我看他只開放比較靠近齊藤鮮魚的割烹さいとう而已，我們很幸運是第一批倒數進去的人，排在我們後面的人就必須等到下一批了。
店面不大，差不多可以做得下25人，所有人安排好座位後，照著剛剛排隊的點餐順序出餐，出餐速度蠻慢的，茶我已喝了5-6杯、出餐出到我們時第一到三位出餐的客人都已吃飽結帳離開了。
桌上有酒單、免費熱茶、漬物提供，等待餐點時間只能一直喝茶了，餓到不行啊～～～～～啤酒瓶裝有Asahi、KIRIN、Sapporo和Yebisu，價錢不貴，也可以點生啤酒是Asahi的，其他還有烏龍嗨（烏龍茶和燒酒比例6:4）檸檬沙瓦、日本酒、紅酒、軟性飲料有可樂、柳橙汁、烏龍茶以及薑汁汽水。
牆面上掛著滿滿名人來吃之後感謝或推薦齊藤先生的簽名幅，若兩個人來幾乎都會是很陌生人併桌，我們比較幸運兩人座。
等到天荒地老餐點終於上了，先來一瓶Asahi，接著主角出現！！！！！！
我們點的是生魚片和飯分開放，他的飯不是醋飯喔～只是一般的白飯，魚的種類很多，且每天都不太一樣喔～大碗的每種魚都給2-3片，還有甜蝦！一般的海鮮丼給1-2片，沒有鮭魚卵和甜蝦但份量真的也夠多了，一開始我把生鮪魚泥鋪在飯上配飯吃，自己做鮪魚蓋飯，但後悔了，因為飯吃太多，導致真正該吃的吃不下啊（痛苦）
味噌湯裡的蛤蠣，給的很有誠意，一碗湯真的只裝得下一顆，肉很厚實～味噌湯好鮮甜啊～～～～～～～～～
吃到一半還很有自信的加點生蠔，沒辦法我家有個生蠔控～
兩顆生蠔¥1080，很大顆很鮮！加點加對了！！！！但吃到最後真的吃不完啊～～～離開時還一直覺得自己好浪費，早知道聽姐姐的話不點一大一小的海鮮丼了啊～～～～兩個人各剩下一兩片魚，超新鮮的魚片對不起，是姐姐太貪心無法帶你回家～
看著旁邊的老夫妻，跟我們點一樣，只是他們是蓋在飯上，還配了紅酒，好羨慕他們可以常常吃到～離開時老先生也沒吃完，我們就鬆了一口氣，不是只有我們浪費，但真的建議，兩個人來吃，除非真的中午食量很大、極度熱愛生魚片的朋友們，再點兩份生魚片套餐，下次我去會點一份熟食一份生魚片，但生魚片可以點大份一點，兩個人分著吃，又有更多種類的刺身！我是無法生魚片吃太多的人，吃太多我會想吃點熱的～有機會下次再去～這價錢這鮮度這份量，真的大推！
記得中午去喔～只有中午這麼划算！晚上跑去不負責啊～～
我們吃飽出來時已1230，外面排隊排更長了，建議早點去排囉。
割烹さいとう
地址：東京都 台東区 下谷 2-9-7
交通方式：
東京日比谷線「入谷」駅，4號出口出來，步行1分鐘，就在出口斜對面，看到一堆人在排隊就是，或是門口有許多齊藤鮮魚的旗子，非常好找
JR山手線「鶯谷」駅，南口出來，步行8分鐘
營業時間：周日以及節日休
11:30〜14:00
17:00〜21:00（L.O.）
我們是週六去所以1100就開了
午餐價位：￥1,000～￥1,999/人
晚餐價位：￥4,000～￥4,999/人
只能付現
這裏還有許多日本人對於割烹さいとう推薦文，有午餐以及晚餐分別的照片以及po人分享，若大家還想參考更多照片和文章請去這裡看喔～
https://tabelog.com/tw/tokyo/A1311/A131104/13022559/dtlrvwlst/?use_type=1
看到有人寫最強海鮮丼、最高CP海鮮丼呢～果然沒有吃錯啊我們～
也要謝謝姐姐的推薦～就這樣放空的買了機票去日本，收穫和驚喜比想像中的多好多
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