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台灣過年要到了，我們在澳洲當然也要感受一下過年的氣氛，先從簡單的小東西下手，發糕當然是第一名！再來就是年糕了～炸年糕也是相當期待的一部份阿。這次做了發糕跟年糕，下次再來分享年糕！

  

需要準備的材料也很簡單！

[黑糖發糕]

材料：

鬆餅粉 2杯

溫水 1杯

黑糖 3/4杯

比例就是2:1:3/4

 

作法：

1.把全部的材料混合一起均勻攪拌至顆粒完全溶解為止就好了，然後就可以倒進模具裡！（在澳洲鄉下沒有磨具就只好自己用錫箔紙做拉～）

   

   

超級簡單！！！！！！！！！！！

2.蒸籠先把水蒸滾了，等滾了後就可以把發糕糊放進去～

  

3.蒸了大概半小時就好了哦，要知道什麼侍候好就是把筷子插進去中間後拿出來看還有沒有麵糊黏在筷子上～

  

因為我們模具做太高了整個讓他無法好好的長大太可惜了，下次再做一次！

 

真的是又簡單又好吃阿～好想念台灣的過年大魚大肉的！以後真的要好好珍惜跟家人在一起的時間跟朋友賭博的時間阿！！！！！！！！

  

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